 
●地酒昆布蒲鉾●
価格￥600（税込）
金沢の地酒昆布蒲鉾（大吟醸酒仕込み）
最上級のたらすり身を
白山連峰からの地下水で仕込み
地元金沢の地酒（大吟醸酒）と
能登の大谷塩（天然塩）で
コクのある深い味わいに仕上げた一品
地酒すり身と昆布の相性は抜群
手作りのオリジナル品で
当社一押しの蒲鉾です
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●あわび蒲鉾●
価格￥1,650（税込）
職人の技が作り上げた贅沢な金沢の味
半日かけて金沢の地酒（大吟醸酒）等で
ゆっくりと煮込んだ鮑を
サイコロ状の切り身にして
鮑の旨みを十分に取り込み
金沢名物の金箔で仕上げた贅沢な一品
手間をかけて一本一本手作りで
金沢らしい上品な蒲鉾
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●かま帆立味噌漬け●
価格￥600（税込）
金沢の新感覚の味
（帆立蒲鉾の大吟醸入り味噌仕込み）
当社オリジナルの味噌床に
帆立貝柱をたっぷり入れたすり身を
一つ一つ丹念に漬け込んだ
新感覚の創作蒲鉾
味噌床は金沢の地酒（大吟醸）仕込みで
上品な香りとコクのある味わい
貝柱とたらすり身の絶妙なバランスと
独特の食感が楽しめます
お酒のおつまみに最適です
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